摩利什饼干与咖啡或茶的搭配非常美味，但如果将其制作成心形，并夹入蛋奶奶油，味道会更加甜美。
“制作过程简单，而且味道极佳，”奈杰拉·劳森如是说。她还补充道，这些饼干简直是“人间美味”。
奈杰拉·劳森用心形剪纸和玉米棒子制作的心形饼干，周围的小凹痕更显得可爱动人。
“这是我独特的工具，可以在每个心形的边缘打孔，形成像古怪缝线一样的效果，”她提到玉米棒支架时说道。
接下来将教你如何制作奈杰拉·劳森的自制奶油心饼干。
奶油心饼干
制作:14块饼干
成分
饼干材料:
- 175克普通面粉
- 三勺伯德原味蛋奶粉
- 一茶匙发酵粉
- 50克无盐黄油
- 50克植物起酥油（如Trex）
- 三汤匙细砂糖
- 一个大鸡蛋
- 一汤匙或更多的牛奶以便搅拌
奶油蛋羹材料:
- 一汤匙伯德原味蛋奶粉
- 100克糖粉
- 50克软的无盐黄油
- 一茶匙开水
制作方法
将烤箱预热至180摄氏度（风扇160摄氏度/燃气标志4）。
制作饼干
将面粉、蛋奶粉和发酵粉放入搅拌机中混合均匀。
加入切成小块的黄油和植物起酥油，搅拌至形成易碎的混合物。
接着加入糖，再次搅拌，然后将鸡蛋和一大勺牛奶混合在一起。在搅拌机运转时，将混合物倒入处理器的漏斗中，直到形成一个球状。
将面团揉成球形，压成大圆盘，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏20分钟。
在撒有少量面粉的台面上将面团擀开，厚度约为4毫米。用一个5厘米的心形刀具蘸上面粉，切出心形。
用玉米棒夹（或其他尖锐工具）在每个心形的外边缘打孔。
将饼干放在铺有烘焙纸的烤盘上，烤15分钟，待饼干冷却后再进行夹心。
制作蛋奶冻
将蛋奶粉和糖粉放入搅拌机中轻轻搅拌，直至混合均匀。加入黄油，继续搅拌至光滑的奶油状。再加入一茶匙开水，搅拌均匀。
在每块饼干上夹入一茶匙奶油，轻轻在未打孔的一面涂抹一层奶油，然后在上面再铺上一层相匹配的奶油。
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希望本篇文章《尼盖拉·劳森的心形蛋奶油饼干被誉为“天堂”食谱》能对你有所帮助！
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